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Nosotros

Nosotros

Bajo el nombre común de La Estrella del Jamón, nuestras tres marcas se agrupan:
· Sierra Palomera y Sierra Lindón, elaborados en Teruel.
· Mariano Gómez, fabricado en Zaragoza.
Nuestros jamones son únicos porque los elaboramos uno a uno, seleccionando la mejor materia prima, añadiéndoles muy poca sal y mimándolos durante todo el proceso.

Cada pieza recibe el tiempo necesario para su correcta curación, sin prisas y siempre en secaderos naturales estratégicamente ubicados.

Lejos del actual ritmo frenético de la industria, nos enorgullecemos de trabajar lentamente.

De esta forma, seguimos elaborando jamones de la más alta calidad respetando su proceso natural.

Gracias a esta filosofía podemos garantizar a nuestros clientes que adquieren un jamón en el que prima el sabor y aroma de un producto tradicional.

#sabortradicional

Recorre nuestras instalaciones en el 360º:
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