Ideas para llevar al trabajo en tupper


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Saber de jamón

6 ideas para llevar jamón al trabajo en un tupper

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3 marzo, 2021

No sé a vosotros, pero a nosotros, uno de los momentos que más nos gusta del día es el del almuerzo. Ese espacio de tiempo, a media mañana, en el que por fin paras un instante y metes algo en el cuerpo para afrontar lo que queda de jornada,…

El tocino del jamón


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Saber de jamón

El tocino del jamón, ¿cómo es mejor? ¿Con mucho o con poco?

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24 febrero, 2021

A nosotros, que hemos crecido rodeados de jamones y siempre relacionados con el mundo de la carne, esta pregunta nos parece una obviedad: sin duda, con mucho. Sin embargo, somos conscientes de que hay mucha gente que es partidaria de quitar el tocino de una loncha de jamón cuando…

La sal del jamón y la hipertensión


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Saber de jamón

Mitos del jamón: el jamón causa hipertensión

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17 febrero, 2021

Hoy queremos hablaros sobre una creencia muy extendida alrededor del jamón. No es exactamente un mito, pues no estamos en disposición de desdecir a parte del colectivo médico que recomienda suprimir su consumo en caso de hipertensión. Pero sí queremos matizar esta afirmación un tanto reduccionista basándonos en algunos…

Sector del jamón en tiempos de COVID


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Saber de jamón

El sector del jamón en tiempos de coronavirus ¿ha afectado a su producción y venta?

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10 febrero, 2021

Ha pasado ya más de un año desde que se halló en España el primer caso de COVID19 y casi 11 meses desde que la OMS declaró la crisis del coronavirus como pandemia mundial. Pensar que en este escenario el sector del jamón no iba a verse afectado era…

LA ESTRELLA DEL JAMÓN
Zaragoza

Desde hace más de cuatro décadas, la familia Gómez nos hemos dedicado a la elaboración de jamón. Con la incorporación de la tercera generación, en esta empresa familiar hemos conseguido aunar la experiencia de nuestros antepasados con modernos procesos de elaboración.